von admin_klessheim 17. Mai 2023

Praktische Abschlussprüfungen in Kochen und Servieren!

Ein wichtiger Meilenstein für die Schüler:innen der Tourismusschule Klessheim ist die praktische Abschlussprüfung in Kochen und Servieren, auch bekannt als Vorprüfung zur Reife- und Diplomprüfung.  In diesem Blog geben wir dir einen Überblick, was dich erwartet und welche Kenntnisse geprüft werden. Keine Angst: In deiner vierjährigen Ausbildung wirst du im Rahmen des Servier- und Kochunterrichts umfassend auf diese Prüfung vorbereitet. Was dich bei der praktischen Prüfung erwartet Die Prüfung erstreckt sich über ...

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von admin_klessheim 17. März 2023

Wein Know-how von Profis vermittelt

Die Tourismusschulen Klessheim bieten zahlreiche Zusatzqualifikationen, mit denen du im späteren Berufsleben dein Portfolio spezialisieren kannst. Die Ausbildung zur Jungsommelière / zum Jungsommelier ist eine davon. Kompetente Weinberatung durch Sommeliers ist nicht nur ein wesentlicher Nachweis für gastronomische Qualität und gehobenes Service. Mit profunden Weinkenntnissen zeigst du Klasse und Stil. Ziel des Jungsommelier-Lehrgangs an der Tourismusschule Klessheim ist es, dein Interesse für das Berufsfeld des Sommeliers / der Sommelière zu fördern. ...

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von admin_klessheim 20. Oktober 2022
Kulinarik

Kreativ und kompetent in der Welt der Kulinarik unterwegs

Die Tourismusschule Klessheim bietet viele Bildungswege und Möglichkeiten der Spezialisierung: Ein Schwerpunkt liegt auf der Gastronomie als wichtige Sparte des Tourismus. Wenn Du Freude am Kochen hast und Interesse an den aktuellen Ernährungstrends, dann bieten wir zwei Ausbildungswege, in denen Du sowohl theoretisches Fachwissen zu den Themen Ernährung bekommst, als auch Dein Wissen gleich in der Praxis anwenden kannst: Die 5-jährige Höhere Lehranstalt für Tourismus und 3-jährige Hotelfachschule für Ernährung ...

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