Ausbildung - Wir sind Klessheim

von admin_klessheim 20. Juli 2023

Künstliche Intelligenz macht Schule

Künstliche Intelligenz wird das Lehren und Lernen grundlegend verändern. Was tun, wenn ChatGPT die Schularbeit schreibt? Die „SW“ hat bei Prof. Karin Kilian, ihres Zeichens EDV-Beauftragte an der Tourismusschule Klessheim, nachgefragt. Karin Kilian, Professorin an der Tourismusschule Klessheim. Foto: privat Kein Thema wird in den Konferenzräumen derzeit so intensiv diskutiert wie die „Künstliche Intelligenz (KI)“. Die Schulleitungen müssen sich überlegen, wie sie im Unterricht mit dem frei zugänglichen Textroboter ChatGPT umgehen. Wie handhabt ...

von admin_klessheim 11. Juli 2023

Sommer, Sonne, Praktikum

Eintauchen in die Berufswelt! Auch während der Sommermonate vertiefen unsere Schüler:innen ihre fachpraktischen Kenntnisse und absolvieren abwechslungsreiche und spannende Praktika in Tourismusbetrieben. Willkommen im Hotel Sacher! Lorena Muhr aus der 1TB der Tourismusschule Klessheim absolviert gerade ihr erstes Praktikum im berühmten Hotel Sacher in Wien und erzählt uns über ihre ersten Wochen in der Arbeitswelt: „Mein Praktikum im Hotel Sacher ist für mich eine außergewöhnliche Erfahrung, die mir einen Einblick in die ...

von admin_klessheim 10. Mai 2023

From Jamaica to Klessheim – meet some of our international students

The leading European College of Hospitality Management in Klessheim has a worldwide reputation for developing experts for the international hospitality industry. After this two-year program our students have an incomparable variety of attractive options. Regina is one of the international students who attends the Klessheim College. She is 18 years old and comes to Klessheim all the way from Jamaica, even though she is originally from Mexico. The blog editors have asked Regina ...

von admin_klessheim 27. April 2023

Ein Tag im Leben von Lehrer Thomas Grininger

Liebe Leser:innen, wie ihr vielleicht wisst, ist Klessheim mehr als eine Schule! Praxisunterricht ist für uns ein sehr wichtiger Teil des Unterrichts. Heute möchte ich (Lucas Benedictus 1TB) euch daher den Tag eines Lehrers an der Tourismusschule Klessheim vorstellen und habe mich mit Thomas Grininger (BEd) verabredet. Thomas Grininger ist seit elf Jahren Lehrer an unserer Schule. Er unterrichtet die Fächer Kochen, Ernährungslehre und Patisserie. Selbst besuchte er die Tourismusschule Bischofshofen ...

von admin_klessheim 4. April 2023

Früh übt sich – erste Erfahrungen mit „Junior Companies“

Unternehmerisch denken und handeln, eigene Ideen entwickeln und umsetzen – das sind wichtige Bausteine im Ausbildungsangebot der Tourismusschulen Klessheim. Deshalb bekommen die Schüler:innen bereits während der Schulzeit die Möglichkeit, ein eigenes Unternehmen zu gründen. Im Rahmen der „Entrepreneurship Education“ erhalten sie das nötige Rüstzeug dafür. Hast du Lust, eine eigene Firma zu gründen und dein betriebswirtschaftliches Wissen in der Praxis anzuwenden? Diese Möglichkeit hast du in der Tourismusschule Klessheim in der ...

von admin_klessheim 29. März 2023

Auf geht’s zur größten Tourismusmesse weltweit – ITB Berlin, wir kommen!

Für die vierte TA-Klasse der Höheren Lehranstalt für Tourismus ging es vom 6.3.2023 bis zum 10.3.2023 auf Tourismuslehrfahrt nach Berlin. Die Schülerinnen Hannah Unterberger und Sonja Gerbl geben uns einen Einblick in ihre Klassenreise: Ausgangspunkt für unsere Reise war der Flughafen Salzburg, von dort aus ging es für uns Richtung Berlin. Dort angekommen, checkten wir sogleich in unser Hotel „B&B Tiergarten“ ein. Nach einem leckeren Mittagessen im Burgerlokal „Hans im Glück“ ...

von admin_klessheim 17. März 2023

Wein Know-how von Profis vermittelt

Die Tourismusschulen Klessheim bieten zahlreiche Zusatzqualifikationen, mit denen du im späteren Berufsleben dein Portfolio spezialisieren kannst. Die Ausbildung zur Jungsommelière / zum Jungsommelier ist eine davon. Kompetente Weinberatung durch Sommeliers ist nicht nur ein wesentlicher Nachweis für gastronomische Qualität und gehobenes Service. Mit profunden Weinkenntnissen zeigst du Klasse und Stil. Ziel des Jungsommelier-Lehrgangs an der Tourismusschule Klessheim ist es, dein Interesse für das Berufsfeld des Sommeliers / der Sommelière zu fördern. ...

von admin_klessheim 7. März 2023

So gelingt der Start ins erste Praktikum

Praktische Erfahrungen sammeln unsere Schüler:innen während des Schuljahres in der nebenliegenden Eventlocation, dem Kavalierhaus Klessheim, sowie direkt in der Schule. In den Abteilungen Service, Küche, Etage oder Buffet werden erste Praxisfähigkeiten erworben. Unsere Schüler:innen verbringen vierzehntägig ca. sechs Stunden von der 1. bis zur 4. Klasse in der Küche und vier Stunden üben sie sich im Service. In der Küche werden in den ersten Einheiten Schneidetechniken geübt und die verschiedenen Garmethoden ...

von admin_klessheim 1. Feber 2023

Klessheims Jungpatissièren und Jungpatissiers

Die Tourismusschule Klessheim bietet euch verschiedene Zusatzqualifikationen an, eine davon ist die Ausbildung zur Jungpatissière bzw. zum Jungpatissier. Dieser Kurs findet an sechs Samstagen statt. Wenn du in der dritten Klasse der Höheren Lehranstalt für Tourismus oder in der zweiten Klasse der Hotelfachschule für Ernährung und Sport bist, kannst du dich für dieses Angebot anmelden. Die Betreuung dabei übernehmen die Kochlehrer Thomas Grininger sowie Erwin Guschelbauer. Was erwartet dich in diesem ...

von admin_klessheim 4. Jänner 2023

An Ernährung und Sport interessiert?

Interessierst du dich für Ernährungsfragen und Sport sowie den gesamten Gesundheitsbereich? Dann bist du bei den Tourismusschulen Klessheim genau richtig! Denn hier kannst du die dreijährige Hotelfachschule für Ernährung und Sport absolvieren. Fotos: TS Klessheim/Lutche Diese Ausbildung eignet sich perfekt für alle, die Freude am Kochen haben, sich für gutes Essen, gesunde Ernährung und Reisen interessieren, die offen für Sport- und Gesundheitsthemen sind und die mehrere Berufsabschlüsse wollen, um später beruflich flexibel ...