The leading European College of Hospitality Management in Klessheim has a worldwide reputation for developing experts for the international hospitality industry. After this two-year program our students have an incomparable variety of attractive options. Regina is one of the international students who attends the Klessheim College. She is 18 years old and comes to Klessheim all the way from Jamaica, even though she is originally from Mexico. The blog editors have asked Regina ...
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Liebe Leser:innen, wie ihr vielleicht wisst, ist Klessheim mehr als eine Schule! Praxisunterricht ist für uns ein sehr wichtiger Teil des Unterrichts. Heute möchte ich (Lucas Benedictus 1TB) euch daher den Tag eines Lehrers an der Tourismusschule Klessheim vorstellen und habe mich mit Thomas Grininger (BEd) verabredet. Thomas Grininger ist seit elf Jahren Lehrer an unserer Schule. Er unterrichtet die Fächer Kochen, Ernährungslehre und Patisserie. Selbst besuchte er die Tourismusschule Bischofshofen ...
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Ein Vorzeigeprojekt der Salzburger Bildungslandschaft wird demnächst fertiggestellt: Mit dem Neubau der Tourismusschule Klessheim verfügt Salzburg über eine der modernsten Schulen Österreichs. Sowohl Gebäude als auch Innenleben setzen neue Maßstäbe. „Hier entsteht eine ganz besondere Schule“, erklärte Landeshauptmann Dr. Wilfried Haslauer in seinen Grußworten bei der Firstfeier im September 2022. Der hervorragende Ruf der Tourismusschule Klessheim wird seine Entsprechung in einer neuen Konzeption von „Schule“ finden. In den vergangenen Wochen wurde ...
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Unternehmerisch denken und handeln, eigene Ideen entwickeln und umsetzen – das sind wichtige Bausteine im Ausbildungsangebot der Tourismusschulen Klessheim. Deshalb bekommen die Schüler:innen bereits während der Schulzeit die Möglichkeit, ein eigenes Unternehmen zu gründen. Im Rahmen der „Entrepreneurship Education“ erhalten sie das nötige Rüstzeug dafür. Hast du Lust, eine eigene Firma zu gründen und dein betriebswirtschaftliches Wissen in der Praxis anzuwenden? Diese Möglichkeit hast du in der Tourismusschule Klessheim in der ...
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Für die vierte TA-Klasse der Höheren Lehranstalt für Tourismus ging es vom 6.3.2023 bis zum 10.3.2023 auf Tourismuslehrfahrt nach Berlin. Die Schülerinnen Hannah Unterberger und Sonja Gerbl geben uns einen Einblick in ihre Klassenreise: Ausgangspunkt für unsere Reise war der Flughafen Salzburg, von dort aus ging es für uns Richtung Berlin. Dort angekommen, checkten wir sogleich in unser Hotel „B&B Tiergarten“ ein. Nach einem leckeren Mittagessen im Burgerlokal „Hans im Glück“ ...
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Die Tourismusschulen Klessheim bieten zahlreiche Zusatzqualifikationen, mit denen du im späteren Berufsleben dein Portfolio spezialisieren kannst. Die Ausbildung zur Jungsommelière / zum Jungsommelier ist eine davon. Kompetente Weinberatung durch Sommeliers ist nicht nur ein wesentlicher Nachweis für gastronomische Qualität und gehobenes Service. Mit profunden Weinkenntnissen zeigst du Klasse und Stil. Ziel des Jungsommelier-Lehrgangs an der Tourismusschule Klessheim ist es, dein Interesse für das Berufsfeld des Sommeliers / der Sommelière zu fördern. ...
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Praktische Erfahrungen sammeln unsere Schüler:innen während des Schuljahres in der nebenliegenden Eventlocation, dem Kavalierhaus Klessheim, sowie direkt in der Schule. In den Abteilungen Service, Küche, Etage oder Buffet werden erste Praxisfähigkeiten erworben. Unsere Schüler:innen verbringen vierzehntägig ca. sechs Stunden von der 1. bis zur 4. Klasse in der Küche und vier Stunden üben sie sich im Service. In der Küche werden in den ersten Einheiten Schneidetechniken geübt und die verschiedenen Garmethoden ...
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Die Absolventen der Tourismusschule Klessheim Johannes Moßhammer sowie Josef Hausner und Jakob Karntner berichten von ihrem Karriereweg und schildern, welchen Beitrag die Ausbildung zu ihrem heutigen Erfolg geleistet hat. Johannes Moßhammer Der 39-jährige Johannes Moßhammer hat 2005 in der Tourismusschule Klessheim maturiert und führt gemeinsam mit seiner Frau Brigitte (ebenfalls Absolventin der Tourismusschule) das Gasthaus Maria Plain, das Landgasthaus Windinggut und seit kurzem den wiedereröffneten Hubertushof in Filzmoos. Tolles Klessheim-Netzwerk Für Moßhammer blieben von ...
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160 Mädchen und Burschen wohnen in den beiden Internaten am Campus der Tourismusschule Klessheim. Hannah Steiner, Lina Kaulhausen, Sabine Grossauer, Julia Lechleitner und Josef Rohringer zählen zum Team der Pädagog:innen im Mädchen- bzw. Burscheninternat. Ihnen liegt die persönliche Entwicklung der Schüler:innen besonders am Herzen. Lucas Benedictus aus der 1TB hat zwei von ihnen zu ihrem Beruf befragt. Mag. Hannah Steiner: „Arbeite gerne mit jungen Menschen“ Mag. Hannah Steiner ist seit über einem ...
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Die Tourismusschule Klessheim bietet euch verschiedene Zusatzqualifikationen an, eine davon ist die Ausbildung zur Jungpatissière bzw. zum Jungpatissier. Dieser Kurs findet an sechs Samstagen statt. Wenn du in der dritten Klasse der Höheren Lehranstalt für Tourismus oder in der zweiten Klasse der Hotelfachschule für Ernährung und Sport bist, kannst du dich für dieses Angebot anmelden. Die Betreuung dabei übernehmen die Kochlehrer Thomas Grininger sowie Erwin Guschelbauer. Was erwartet dich in diesem ...
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